中国古代就有学者知道水晶产于地下，也藏于山中。宋代蔡绦在《铁围山丛谈》中说：“政和间，伊阳太和山崩出水晶，以木匣贮进数百匣，据此自是石中所产。”更有水晶“南白北黑”的说法，《格古要论》载：“南方水晶白，北方水晶黑，信州水晶浊。”
中国现在已探明的水晶产地分布在28个省、市、自治区的109处。除了上海、天津、湘西之外，几乎各省市都有出产。但作为宝石原料开采的并不多，主要分布于江苏、山东、广西、广东、青海、福建、海南、云南、新疆等地。
在新疆民间有“阿尔泰山72条沟，沟沟有宝”的说法。中国茶水晶产地主要在新疆，花岗伟晶岩中产出最大的晶体达数十千克。新疆奇台县以出产透明烟晶而闻名遐迩。
而在河南平顶山境内的水晶品种除无色透明外，还有少量紫水晶、茶水晶和黄水晶。除此之外，福建政和县、广东云浮县、广西凌云县、云南富宁县都以出产无色透明水晶、茶晶、烟晶而广为人知。
中国的山西、山东、新疆、内蒙古、广东等省区均是紫水晶产地，出产无色水晶的省份则更多，但其中最著名的水晶产地有两处，一是江苏省的东海县，另一则是海南省的羊角岭。
海南《琼州志》载：“水晶石有五色，清澈如并梢月出。五指山盛产水晶，如拳、如杯、晶莹圆彻。”海南水晶的形成时期属于中生代的白垩纪，距今约有7000万年。著名的羊角岭水晶矿，在仅0.2k㎡的面积和150m的深度范围内，共产出压电水晶近百吨，熔炼水晶2000t以上，被誉为全世界优质水晶最富集的水晶产地。
江苏省的东海县，1958年曾产出一个厂1.7m、短径1.2m、重3.5t的中国“水晶王”，1973年和1983年又多次开采出重量在1-3t的巨大水晶而被誉为“水晶之乡”，是世界最著名的水晶产地。据探明在数百平方千米范围内，水晶储量大几百万吨。近20年来，国家每年在东海县的水晶收购量约占全国收购量的一半左右。像毛泽东主席的水晶棺最终选取优质的东海天然水晶做原料，且目前中国最大的一块水晶也出自连云港东海县。
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